Ministrado pelo estudioso e Cachacier Manoel Agostinho, o curso será realizado entre os dias 27 e 28 de abril de 2012, no Rio de Janeiro, Rua Maria Quitéria, 46. Serão abordados assuntos como: Produção, Comercialização, Degustação, Análise Sensorial, Diferenciação de tipos.
Sobre o curso:
O curso abordará temas como o processo produtivo de cachaças, diferenciação entre
os tipos de cachaças sob o aspecto de produção e sob o aspecto de envelhecimento,
história das bebidas e da própria cachaça, química da cachaça etc. Degustação,
harmonização, análise sensorial e a comercialização da bebida.
Compre seu ingresso, faltam apenas 5 pessoas para completar a turma: http://www.cachacarianacional.com.br/introducao-ao-mundo-da-cachaca.html
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