A escolha das variedades de cana por sua adequação do solo das montanhas e de clima frio.

Na produção da cachaça a “cabeça” e a “cauda” na destilação são sempre eliminadas e aproveitando somente o “coração” após sua filtragem.

Elaborado a partir da polpa do morango gaucho e açucar.
Graduação alcoólica 38% vol - 500ml.